Hovmästarsås, 200 g, 2 poäng

En klassiker till den kallrökta laxen. Senap, dill, socker och rapsolja är huvudingredienserna till hovmästarsås och den sötsyrliga såsen passar mycket bra till fisken.
Namnet hovmästarsås kommer ursprungligen från att hovmästaren förr i tiden gjorde såsen vid gästernas bord på restaurangen.