Animalisk något sötaktig doft. Vitmögeltäckt orange torr yta, svagt gul och lite blank snittyta. Mjuk krämig, något elastisk konsistens och fastare mot kanten. Fyllig, aromatisk smak med mild syra, sälta och liten sötma. Lång eftersmak med toner av beska och sälta.

Förvaring: Förvaras vid högst +8°C.
Innehåll: Pastöriserad MJÖLK og GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym, mögel- och vitmögel kultur.